白酒需要“小杯慢飲”的原因是什么?
用一小杯喝,可以靜靜地感受到酒的醇厚,感受文人優(yōu)雅的生活品味,感受健康生活的真諦,感受文化的味道,從秦漢的酒瓶到唐宋的小瓷杯,再到現(xiàn)在的兩元小酒杯,喝小杯的習(xí)俗歷經(jīng)幾千年的洗禮,并延續(xù)至今。
01
喝一小杯酒,多喝點(diǎn)。
眾所周知,白葡萄酒的味道是觀察它的顏色,聞它的香味,品嘗它的味道的過程。
用透明的無色或白色的杯子可以更好地用肉眼觀察酒的色調(diào),判斷白葡萄酒的質(zhì)量,更直觀地看到酒花是否細(xì)膩豐滿,以及掛眼鏡的效果如何。
一小杯可以很好地收集葡萄酒的香氣,大杯酒的香氣會(huì)慢慢擴(kuò)散,喝到最后,香氣可能已經(jīng)散去。小杯,小口口,讓酒慢慢進(jìn)入喉嚨,讓酒在味蕾中停留更長(zhǎng)的時(shí)間,從而品嘗到葡萄酒的醇厚味道。
好酒是美味的,但比起片刻的清爽、細(xì)膩的味道,感覺舌苔的味蕾的感官享受并不是更舒服。
02
一小杯酒更優(yōu)雅
喝了一千杯知心朋友,我們經(jīng)常在宴會(huì)上看到一些兇猛的場(chǎng)面,不小心喝到"不能停",不僅破壞了宴會(huì)的典雅,而且讓自己尷尬。就像所謂的"自愈儀式",小酒杯,顯然更符合禮儀,更文明,不溜走,多喝幾杯,還可以自我維持。
文人雅致,社交名流喜歡喝一小杯。雖然你不能和古人坐在一起,喝好酒。但你可以放下手中的大杯子,拿起一小杯,感受一下雅石的生活風(fēng)格。
03
一小杯酒更健康。
大碗喝,吃肉",也許很多人都很向往這種江湖自豪感,騎士氣概。是的,這真的是"江湖",但你有沒有想過,這是因?yàn)楣糯麴s酒技術(shù)還不成熟,當(dāng)酒一般是米酒或米酒時(shí),酒的程度較低(約10度),所以在大碗里喝也就不足為奇了。
你讓那些梁山英雄橫渡到了現(xiàn)代,他們不敢用大碗的專橫啊,還得換個(gè)小玻璃杯,嘗一口高度的酒。
如今,很多酒的程度通常是40到50度,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人喝不起大量的酒。雖然有些朋友對(duì)骨頭和驚人的酒精量感到驚訝,但畢竟這只是一個(gè)小數(shù)字。在你想喝一大杯之前,先考慮一下你的胃的感覺。
總之,小酒杯,大樂趣,推動(dòng)杯子之間的變化,喝各種各樣的生活,分享生活的樂趣,品味美好的生活。
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