2023年精選餐飲全案策劃設(shè)計排名，榜單公布啦！
現(xiàn)階段餐飲業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵以品牌做為競爭條件，在市場中碰到和自己知名品牌相似的產(chǎn)品，但不管名氣或是銷量，都遠高于自己的餐飲店。些企業(yè)舍不得在品牌上投資，而想后邊成熟再做提升則于事無補。知名品牌是給餐飲企業(yè)做溢價、產(chǎn)生增值的一種有效方法，來自于消費者心中對品牌的印象，也正是如此才能必須品牌策劃方案。
全案策劃是從產(chǎn)品梳理，底層邏輯來定位，所以全案并不是簡單的包裝和設(shè)計。從品牌命名到產(chǎn)品梳理打造、招牌菜打造、文案儀式感打造、超級IP打造、這都屬于自己的品牌系統(tǒng)。從長遠發(fā)展的角度來看，餐飲企業(yè)要想保持競爭優(yōu)勢，就必須重視餐飲品牌策劃；那么在國內(nèi)比較有名的餐飲全案策劃設(shè)計公司怎么選擇？
1. 陳林設(shè)計事務(wù)所 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第1名
山水組合建筑裝飾設(shè)計有限公司成立于杭州,陳林為設(shè)計總監(jiān)。從事多年設(shè)計工作,專注高檔商業(yè)餐飲、娛樂空間設(shè)計見長。出版作品集《摩登中式》在國內(nèi)外各大書店熱銷。主要作品有杭州玉玲瓏、五十七度湘、水貨店、南京小廚娘等。
2.花萬里設(shè)計事務(wù)所 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第2名
花萬里全案策劃設(shè)計公司(原香港花萬里設(shè)計事務(wù)所)成立于深圳,張成為設(shè)計總監(jiān),高級室內(nèi)建筑師。專注為連鎖餐飲提供餐飲品牌策劃,餐飲品牌設(shè)計,餐飲空間設(shè)計和營銷咨詢的全案策劃設(shè)計企業(yè),是國內(nèi)頂級品牌餐飲設(shè)計機構(gòu)之一。每個項目都是驚艷作品,主要作品有海底撈、東來順、繁樓、72街、陶陶居等。
3.內(nèi)建筑設(shè)計事務(wù)所 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第3名
內(nèi)建筑事務(wù)所成立于杭州,是以孫云和沈雷為核心的設(shè)計團體。內(nèi)建筑與建筑內(nèi),文字上的翻轉(zhuǎn)更為準(zhǔn)確的表達出建筑與室內(nèi)設(shè)計的關(guān)系,以此為切入點,展開新的設(shè)計視野建構(gòu)計劃。主要作品有外婆家、宴西湖、鳳臨閣餐廳。
4.上瑞元筑設(shè)計公司 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第4名
上瑞元筑致力于商業(yè)空間設(shè)計的探索與實踐,于經(jīng)營、設(shè)計、市場形態(tài)等諸方面審市應(yīng)變,于執(zhí)業(yè)方法論上醉心于本土語言的國際化敘述力。在舊建筑改造、街區(qū)業(yè)態(tài)規(guī)劃、文化主題空間令公司形成品牌效應(yīng)。主要作品有多倫多自助、撈神鍋物、麻神辣將餐廳。
5.古魯奇設(shè)計公司 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第5名
北京古魯奇公司是一所在中國注冊外商設(shè)計公司。長年致力于餐飲空間設(shè)計,在多種餐飲型態(tài)與設(shè)計風(fēng)格上都卓有成就,餐飲空間設(shè)計作品遍及中國大陸,涵蓋了各種型態(tài)的餐飲空間，作為立足北京的外商設(shè)計公司, 擁有大量品牌連鎖餐飲設(shè)計領(lǐng)域成功經(jīng)驗。主要作品有全聚德、KIKI面館、雁舍等。
6.北京海岸設(shè)計公司 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第6名
由郭準(zhǔn)先生創(chuàng)立于2012年,是一家以歸本主義設(shè)計理論為指導(dǎo),專注于咖啡廳裝修設(shè)計、施工、監(jiān)理一體化服務(wù)的專業(yè)化企業(yè)。公司客戶群體涵蓋相對比較廣泛，主要作品有慢咖啡、釜山料理、火狐咖啡等。
7.成都蜂鳥設(shè)計公司 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第7名
蜂鳥設(shè)計是以建筑外觀設(shè)計，室內(nèi)商業(yè)空間設(shè)計為經(jīng)營核心，力圖成長為最佳設(shè)計企業(yè)。堅持以文化為架構(gòu)，以設(shè)計做表現(xiàn)，商業(yè)來傳達的溝通方式服務(wù)于每個企業(yè)。在追求商業(yè)價值最大化的同時，更完美的詮釋空間藝術(shù)。主要作品有馬旺子、老太原菜館、淺喜火鍋等。
8.北京瀚唐設(shè)計公司 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第8名
瀚唐風(fēng)景設(shè)計公司以商業(yè)為根本，以空間為載體，構(gòu)建食物與人之間的情感連接，創(chuàng)造極致而親切的空間美學(xué)。引領(lǐng)都市人群重拾中國文化之精髓，創(chuàng)造更具價值的生活方式，找到企業(yè)的最后壁壘和核心競爭力。主要作品有水木錦堂鐵板燒、楊記興臭鱖魚、船歌魚水餃。
9.杭州巴頓設(shè)計公司 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第9名
巴頓設(shè)計是一個集品牌策劃、品牌設(shè)計、品牌管理為一體的高端餐飲間空設(shè)計公司。致力于為注重“企業(yè)形象”和“品牌氣質(zhì)”的高要求客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。巴頓全程由資深創(chuàng)作人員親自溝通,合伙人制扁平化的組織架構(gòu),確保內(nèi)外部溝通高效,最精確的表現(xiàn)品牌訴求,對每一個案子都精益求精。主要作品有古茗、老娘舅等。
10.成都尚龍玖居公司 —— 餐飲全案策劃設(shè)計 第10名
成都尚龍玖居裝飾工程有限公司是一家致力于品牌餐飲裝飾設(shè)計與施工,兼具室內(nèi)外裝飾裝修工程、市政建設(shè)工程于一體的裝修設(shè)計施工企業(yè)。尚龍玖居始終秉持“守一種精神,做一個匠人”的發(fā)展精神,以創(chuàng)造客戶價值為目標(biāo),堅持為每一位客戶提供“品質(zhì)設(shè)計,質(zhì)量施工,效率售后”。贏得了客戶的一致認同。主要作品有:小龍坎、小龍翻大江、坎爺?shù)取?/p>
餐飲全案策劃是是為了餐飲業(yè)制定一份有益于餐飲業(yè)發(fā)展趨勢，提高餐館客戶多餐飲連鎖品牌的認同度的解決方案。只有高品質(zhì)的餐飲全案和及深入的落地執(zhí)行服務(wù)項目，才能做到真正助推餐飲業(yè)達到戰(zhàn)略部署。餐飲的入門門檻較低，但市場競爭門坎依然在大幅度提高。傳統(tǒng)餐飲咨詢服務(wù)項目，對策層通常偏重知名品牌，營銷推廣層通常重視產(chǎn)品推廣，早已不能達到千姿百態(tài)市場需求。
