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7月7日，廣東省鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)投資聯(lián)盟成立大會(huì)暨廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金成立儀式在廣州隆重舉行。大會(huì)以“資惠產(chǎn)業(yè) 振興鄉(xiāng)村”為主題，旨在加快建設(shè)在全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地，引領(lǐng)廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本次會(huì)議由廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東恒健投資控股有限公司（以下簡(jiǎn)稱恒健控股）主辦，廣東民營(yíng)投資股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱粵民投）承辦。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、廣東省地方金融監(jiān)督管理局、中國(guó)證券監(jiān)督管理委員會(huì)廣東監(jiān)管局等有關(guān)廳局領(lǐng)導(dǎo)出席儀式，恒健控股黨委書記、董事長(zhǎng)唐軍，粵民投聯(lián)席董事長(zhǎng)、總經(jīng)理謝松鋒，廣州市錢大媽農(nóng)產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理馮衛(wèi)華等參會(huì)。

今年3月，廣東“菜十條”提出“發(fā)揮省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金作用，構(gòu)建廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金體系，切實(shí)降低企業(yè)融資難度和成本，加快建設(shè)在全國(guó)乃至全球有影響力的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高地”的要求。時(shí)隔百日，廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)投資基金正式亮相落地。該基金將圍繞預(yù)制菜生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、流通、消費(fèi)以及裝備生產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)鏈重點(diǎn)領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行投資布局，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，積極引導(dǎo)完善廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈，助力培育國(guó)際知名品牌。

成立大會(huì)上，錢大媽分別與廣東省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革基金管理有限公司及廣州和智股權(quán)投資中心（有限合伙）簽訂合作協(xié)議。合作方將發(fā)揮各自資源稟賦，以廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金為資本抓手，以渠道搭建為市場(chǎng)融合工具，推動(dòng)廣東省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

作為深耕社區(qū)生鮮的民生企業(yè)，錢大媽自成立以來(lái)始終堅(jiān)持以“日清”模式和“定時(shí)折扣”機(jī)制為消費(fèi)者提供新鮮、便捷、優(yōu)選的食材。隨著預(yù)制菜概念的出現(xiàn)，錢大媽結(jié)合“日清”模式，充分利用長(zhǎng)期發(fā)展所積累下的供應(yīng)鏈和數(shù)字化管理優(yōu)勢(shì)，將其轉(zhuǎn)化為推廣短期保質(zhì)預(yù)制菜的核心競(jìng)爭(zhēng)壁壘，讓更多新鮮食品“今天生產(chǎn)，明天就到消費(fèi)者的餐桌”。

特別是在預(yù)制菜的菜品研發(fā)及場(chǎng)景渠道方面，錢大媽也擁有先發(fā)優(yōu)勢(shì)。一方面，多年的數(shù)字化運(yùn)營(yíng)讓錢大媽積累了大量的用戶飲食口味、消費(fèi)習(xí)慣等消費(fèi)者數(shù)據(jù)畫像，使其能夠開展有針對(duì)性的預(yù)制菜產(chǎn)品研發(fā)，從而增加爆品率。另一方面，錢大媽線下門店、小程序電商、智能菜吧等現(xiàn)有的全場(chǎng)景用戶渠道，不僅解決了預(yù)制菜產(chǎn)品的銷售通路問題，也能夠?qū)崿F(xiàn)大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)營(yíng)銷，快速促進(jìn)預(yù)制菜業(yè)務(wù)發(fā)展。

預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)基金未來(lái)將堅(jiān)持精準(zhǔn)投資，打通市場(chǎng)需求端，積極向中游推進(jìn)預(yù)制菜訂單化、工廠化生產(chǎn)，向上游推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、訂單化生產(chǎn)，促使預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“鏈?zhǔn)桨l(fā)展”。作為預(yù)制菜銷售端的龍頭企業(yè)，錢大媽將“做強(qiáng)銷售渠道、激活市場(chǎng)需求”，為預(yù)制菜從田間到餐桌提供精準(zhǔn)的定制化服務(wù)。