冰激凌首次檢出核酸陽性，春節期間冰激凌銷售高峰受到影響
據天津市政府信息辦公室官方微博報道，1月14日，天津市疾病控制部門在天津大橋路食品有限公司的冰淇淋樣品上進行了新型冠狀病毒核酸檢測，發現3個冰淇淋樣品呈陽性。
陽性食品分別于一月十二日和十三日送到天津大寶島食品有限公司，分別是巧克力冰淇淋(批號20210105)、草莓冰淇淋(批號20210106)和芋頭冰淇淋(批號20210107)。
1月14日，經天津市疾控中心審查，核酸檢測結果仍為陽性。據天津市防控總局2021年1月15日消息，經緊急追蹤，該批疫情冰淇淋共生產4836例，2089例當場封存，2747例中有1812例批發銷往外省、市(均已通知當地防疫局)。
天津大橋路食品(圖片來源：視覺中國)
在935箱賣給天津的冰淇淋中，絕大部分尚未售出。到目前為止，只有65箱冰淇淋通過零售進入市場，共計390箱。目前，天津有關部門正在追蹤這65箱冰淇淋的銷售情況。
據了解，橋路從糕點業務開始。天津橋路食品有限公司成立于2006年，2010年有資格經營冷凍飲料(冰淇淋、冰淇淋、冰棒制品)。
界面新聞查詢在線頻道，目前橋路天貓旗艦店的橋路流行產品還沒有被出售或展示，但在淘寶頻道，你仍然可以發現一些賣家在銷售甜芋、草莓、巧克力三種口味的橋路冰激凌。一位賣冰淇淋的賣家告訴界面新聞，他的購買是在2020年4月，這樣經銷商就不用擔心商品的來源了。
橋道草莓冰淇淋
這是第一次出現冰淇淋陽性的新型冠狀病毒，這一事件會給冰淇淋市場帶來什么影響？
在天津有300多家商店的便利蜜蜂告訴"界面新聞"，幾個月前天津的便利蜜蜂商店還沒有銷售過橋路冰淇淋，其他品牌的冰淇淋都是按照政府的要求購買的。
沃爾瑪告訴InterfaceNews，整個沃爾瑪系統不銷售Bridge Road產品，但國內冰淇淋不需要制造商或批發商在購買時提供核酸測試報告，只要求進口品牌冰淇淋或冰淇淋產品。例如，山姆成員商店的所有進口冰淇淋品牌都需要提供批量核酸測試報告。
馬磊說，冷飲是冬季的淡季，但在北方市場，春節前會有一些最小、最令人興奮的部分，尤其是由于疫情的影響，家里吃冰激凌和冰淇淋消費場景會刺激家庭分享和銷售一些冰淇淋產品，但在橋路發生的這一事件可能會對春節前的小高峰產生影響。
一般來說，如果原料的奶粉在冰淇淋的生產過程中攜帶病毒，經過熱殺菌就不可能存活。關鍵信息是天津疾控中心公布的陽性冰淇淋樣本沒有說明病毒是來自產品的外包裝，還是來自內包裝，還是來自冰淇淋本身。
從進口的冷鏈產品到冰淇淋，消費者擔心在樣本中出現核酸檢測陽性病例。
目前，天津市疾病控制部門尚未透露更多有關冰淇淋陽性樣品的信息，至于冷鏈產品，國家食品安全風險評估中心副主任李寧表示，國外許多國家都處于新冠肺炎疫情爆發時期，各種物體表面，包括食品及其外包裝，都可能被新型冠狀病毒污染，而新型冠狀病毒在低溫下存活時間較長，因此，進口冷鏈食品及其外包裝可能成為攜帶新型冠狀病毒的跨境長途運輸載體。
此外，他說，目前全國抽樣監測率為0.48/10000，主要集中在食品包裝上。
中國疾病控制與預防中心副主任馮子建在接受央視新聞1：1采訪時說，到目前為止，沒有人被發現被食物感染，沒有必要過分擔心食品安全。
至于冰淇淋事件，馬磊認為，天津大橋路事件發生后，當地政府和檢疫部門很可能會加強對冷飲企業產品批次的抽查，批發商和渠道經營者也會嚴格要求廠家提供檢測報告，這會給企業帶來一定的成本。
