雞蛋價格反彈到接近成本價
雞蛋價格最近略有回升，產蛋雞現在已經從賠錢轉到省錢賺點錢。"12月16日，中國農業科學院農業經濟與發展研究所副研究員朱寧告訴"經濟日報"。
農業部農村監測數據顯示，今年國慶前一周以來，全國批發市場雞蛋平均價格連續兩個月下降，從9月25日的8.51元/公斤下降到11月24日的7.51元/公斤，下降11.75%。自11月25日以來，雞蛋價格緩慢反彈，12月15日升至7.97元/公斤，20天內上漲6.13%。
在新冠肺炎疫情和產能過剩的雙重影響下，今年上半年全國雞蛋價格持續下跌，長期跌破成本，該行業損失慘重。例如，今年6月，全國雞蛋批發市場的平均價格為6.41元/公斤，比前一個月下降了4.04%，比1月份下降了27.90%，比去年同期下降了24.32%。
雞蛋價格在2016年上半年跌至最低點，降至近十年來的最低水平。四年后，雞蛋價格再次跌至低點，略高于2016年同期，這是近十年來的第二次低點，產能過剩是主要原因。"北京農產品批發市場統計部門經理劉彤說。
與雞蛋價格不同的是，今年飼料價格繼續上漲。朱寧告訴記者，玉米價格從1月份的2.09元/公斤上漲到12月份的2.59元/公斤。產蛋雞的飼料價格從1月份的2.89元/公斤上升到12月份的3.12元/公斤。據了解，每公斤雞蛋的價格將從7.2元至7.3元不等。最近，隨著雞蛋價格的反彈，產蛋戶已經能夠省錢或盈利。
為什么雞蛋價格最近還能繼續上漲？朱寧認為有三個主要原因：
首先，供應相對吃緊。今年3月，中國產蛋雞數量達到13.6億只，遠高于過去三年的平均水平。隨后，由于持續虧損和活雞交易自由化，該農場主動降低產能，加快淘汰產蛋雞。自4月以來，中國平均每月產蛋量約為1200萬只，僅11月份就下降了1.4%。根據目前的趨勢，12月份產蛋量將繼續減少約1%。
第二，飼料價格繼續上漲。根據農業部和村莊的監測數據，12月份的第一周玉米和蛋雞飼料價格同比分別上漲了0.4%和0.3%，同比分別上漲了23.3%和7.6%。
第三，元旦、春節等節日臨近，雞蛋加工需求和集中餐飲需求增加。
對于未來的雞蛋價格走勢，朱寧認為，以后雞蛋需求將下降：食品廠供應將完成，雞蛋加工需求將下降；學校寒假，蛋類消費需求將下降；消費者春節前肉類消費將增加，雞蛋需求也將下降。從供給角度看，雖然產蛋雞的儲存量按月比繼續下降，但總存量仍處于歷史最高水平，市場供應仍然充足。因此，全國各地雞蛋價格的上漲預計將持續到12月底，但很難持續到春節之前。元旦后，雞蛋價格可能出現波動調整的趨勢。
