冬季胃病來得急 ，飲食保胃尤其重要
冬季天氣寒冷，這幾天北京的氣溫更是突破新低。氣溫一低，腸道功能容易發生紊亂，是急性胃炎的高發期。如果一不小心吃了被細菌污染、不好消化的食物，或喝了不干凈的冷水，或者在飲食上忽冷忽熱，就很容易引發急性胃炎。所以，冬季必須把住“入口關”。
今天，讓我們好好養胃。冬季要想讓腸胃安全，在飲食上要注意什么？哪些與胃有關的疾病需要我們警惕？
典型案例：北京某外企經理張先生胃病。一天晚上，他和幾個同事加班。加班之后，大家都餓了。于是，幾個人去了一家餐館吃火鍋、涮羊肉，冰啤酒超級爽口。大家聊得很開心。但剛吃完飯，張先生就感覺胃疼得厲害，上了兩次廁所，還是沒有緩解。在同事的陪同下，他去醫院急救。經檢查，他被診斷為急性胃炎。幸好治療及時，張先生終于轉危為安。像張先生這樣的例子在冬天很常見。因為在這個寒冷的冬天，不可能用清爽的生啤酒或冷飲來享用火鍋或麻辣火鍋。這也是很多人的選擇。但這也為急性胃炎埋下了隱患。
胃病多為急性發作，癥狀輕重不一。常有飲食不當、飲酒、服用興奮劑等誘因，繼而出現上腹痛、食欲不振、打嗝、惡心、嘔吐等消化不良癥狀；此外，食物中毒引起患者急性腸炎、臍痛、腹瀉、發熱、脫水甚至休克，可伴有上消化道出血。嚴重者，嘔吐物有輕微血跡，這是由沙門氏菌或金葡萄及其毒素引起的。這種病常發生在進食后或24小時內。腹瀉、發燒和脫水常伴有嚴重病例，如酸中毒或休克。
那么，如何正確認識急性胃炎，如何治療和預防呢？火箭軍特色醫療中心消化科副主任醫師劉建軍為大家提供建議。
細菌毒素、過冷和過熱以及胃里的異物可能是胃病的病因。1過涼、過熱或過粗的食物和飲料，濃茶、咖啡、烈酒等辛辣調味品，以及藥物（阿司匹林、消炎痛等）會刺激胃黏膜，打破黏膜屏障，導致胃黏膜充血、水腫、糜爛和出血。
2。細菌及其毒素。常見的致病菌有沙門氏菌、嗜鹽菌、致病性大腸桿菌等，常見毒素有金黃色葡萄球菌毒素和芽孢桿菌毒素，其中前者更為常見。胃炎可發生在食用被細菌或毒素污染的食物數小時后，或同時并發腸炎，即急性胃腸炎。葡萄球菌及其毒素能更快地引起疾病。
3。胃內異物或胃結石，可用胃放療作為外源性刺激，導致本病的發生。人體內各種因素引起的情緒波動、應激狀態、過敏等都可以作為內源性刺激而致病。
別害怕胃病
一、多喝水：補充因嘔吐、腹瀉而流失的水和鹽。具體方法是與溫光鹽水、淡紅茶、米湯或煮蔬菜水交替飲用。通常一小時一次，一次喝150至200毫升。多喝水也有利于消除體內的有毒物質。
二、半流食物：停止嘔吐，減少腹瀉次數，可以喝少量米粥或蓮藕粉，然后逐漸吃一些米粥、軟面條、細面條等。繼續多喝水，不要急于吃含有更多蛋白質、脂肪和更多食物纖維的肉、蛋和其他食物，以及容易脹氣的食物，暫時不喝牛奶。
3.恢復期飲食：病情緩解后，盡量吃容易消化、刺激性小、脹氣輕的食物，盡量做軟和輕的食物。你可以開始吃一些蒸雞蛋蛋羹、蘇打餅干、干面條、喝酸奶、蒸魚或燉鮮魚、瘦肉泥、嫩蔬菜葉等。每餐應少吃些，同時不要吃太多、太強，以少量膳食為主。
4.不宜食用的食品：為了避免胃腸道發酵、脹氣，急性期應避免牛肉等產氣食品，盡量減少蔗糖攝入量。注意飲食衛生，避免高脂油炸、油炸、熏制、蠟魚及更多纖維素類蔬菜、水果及刺激性食品、調味品等。
胃腸道免疫不良
這些日常預防措施是必不可少的。
1.冬天寒冷，生活應該有規律，有規律的生活，避免加班熬夜，避免晚上吃東西。
二、注意冷暖，多穿衣服，戴手套、圍巾、帽子等，特別是扣好衣服，不要讓風直接吹進肚子，以免胃冷。
3.避免暴飲暴食，在家里吃飯、朋友宴請等不能吃喝，酗酒過量，要控制嘴。
4.不要抽煙太多，不要喝濃茶很長時間。
5.不要吃油膩的食物，如油炸油條、卷瓜、肥肉等，通常多吃蔬菜、水果和清淡食品。
6.避免吃粗糧、餅干、胡椒粉、麻辣燙、大蔥、濃咖啡等粗糧和刺激性食品。
7.避免酸性食物和碳酸飲料。這些食物或飲料容易阻礙消化，刺激胃黏膜，不利于胃炎的恢復。
8.為了保持心情愉快和情緒穩定，你可以聽歌，爬山，健康健身，培養自己的興趣和愛好。
