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番茄具有解渴、健脾、清食、清熱解熱、補腎、利尿等功效，還含有多種維生素，番茄能美白嗎？讓我們來了解一下吧。

你能把西紅柿變白嗎？西紅柿是怎么變白的？

1.吃西紅柿能美白嗎？

番茄能量含量低，VA含量一般，VC含量相對較高。從美白的角度來看，VA在保護皮膚和粘膜組織方面起著重要作用，但番茄VA含量一般；VC能刺激膠原合成，確實很好，但有許多VC含量高于西紅柿的水果，如獼猴桃，但西紅柿便宜得多；所以總的來說，雖然番茄的美白效果不太好，但美白效果仍然存在。

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2.如何吃番茄美白效果好

煮熟后，番茄的美白效果更好。番茄紅素和胡蘿卜素是脂溶性成分，尤其是油。然而，番茄的酸度很大，這有利于保持維生素c的穩(wěn)定性，加熱和烹飪后的損失也不是很大。所以西紅柿最好煮熟食用。

3.吃番茄美白時應注意的事項

番茄含有大量果膠等成分，易與胃酸反應，形成不易溶解的塊狀，禁食容易引起胃脹、胃痛，因此禁食不宜生吃。此外，番紅花涼、脾胃虛弱，應適當控制生食量。

皮膚的顏色是由基因決定的，我們通常做的是不允許黑色素的積累導致皮膚變黑，或補充水分使膚色變亮，或部分淡化黑色素，要使整個皮膚變白，幾乎是不可能的。