甘肅正寧牛業(yè)“方興未艾”農(nóng)戶養(yǎng)殖，草木灰墊牛舍，做得很好
大雪開始的時候，甘肅省慶陽市，裹著銀器。清晨，鎮(zhèn)寧縣西坡鎮(zhèn)石萬子村的馬淑琴命令妻子把桶里的暖冰水拿來，帶到牛舍里，給牛加草喝水。
四川和地球之間的溫差很大。下雪后，牛群擔(dān)心感冒，讓牛喝水。"近六十歲的馬淑琴養(yǎng)牛近三十年，他告訴中國新聞網(wǎng)，"養(yǎng)牛要粗制濫造，一絲不茍。
夏天，馬叔勤通過青貯和黃青貯打了80多包飼料。母牛在產(chǎn)下小牛后喂草和干草，但通常以玉米秸稈為主要來源。他還用燒草草和草席棚起到殺菌作用，"讓谷倉干涸，牛不容易生病。
2019年，當(dāng)?shù)厥袌錾系囊活^小牛可以賣到5000多元以上。通過地方政府的補(bǔ)貼，馬叔勤建造了一座牛棚，開始飼養(yǎng)肉質(zhì)良好的"棗生牛"。六個月前，他以36000元的價格飼養(yǎng)了三頭"棗生牛"，用他的話說，他意識到"養(yǎng)牛看錢"。
與馬樹勤同村的"80后"焦永濤，以前在江蘇工作過。三年前，回到江蘇后，他的自養(yǎng)小牛可以賣一萬多塊錢，養(yǎng)牛成了他回家的"動力之源"。"。
今年，焦永濤用五萬元的扶貧貸款買了四頭牛，繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模。現(xiàn)在他對生活有了新的認(rèn)識，村里也有幾個年輕人外出打工，回家養(yǎng)牛。他們說："養(yǎng)牛能養(yǎng)人，前途光明。"焦永濤覺得，這一切都是石灣子村黨支部書記任家斌的推動和鼓勵。
自2009年以來，任家斌一直是該村的"大養(yǎng)牛戶"。石家灣子村有一個很大的玉米種植區(qū)，村民們有養(yǎng)牛的傳統(tǒng)。任家斌創(chuàng)辦的客用牛專業(yè)合作社采用了"黨支部+合作社+農(nóng)民"的發(fā)展模式。通過示范、技術(shù)服務(wù)、股權(quán)分紅、集體收入再分配等方式，動員村民發(fā)展肉牛良種。它為奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展開辟了一條道路，"由黨支部領(lǐng)導(dǎo)，由支部書記創(chuàng)辦，由合作社示范，由廣大黨員參與。
目前，石家灣子村肉牛養(yǎng)殖業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)已逐步走上規(guī)模化、專業(yè)化養(yǎng)牛業(yè)的發(fā)展道路，同時輻射帶動了飼草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，村民可以通過養(yǎng)牛、種草、勞作等方式增加收入。
家家戶戶養(yǎng)牛，養(yǎng)牛的氣氛很好。"永正鎮(zhèn)王國泉村陳恒斌曾在當(dāng)?shù)亻_過一輛長途汽車到深圳。2019年9月，他和他的合作伙伴建立了勝宇畜牧專業(yè)合作社，目前有205頭牛。
經(jīng)常外出的陳恒斌，視野開闊，關(guān)注著國際和國內(nèi)市場牛肉價格逐年上漲的趨勢。"他指著谷倉里的" 棗生牛 "說，" 這種牛肩部肌肉強(qiáng)壯，腰圍長，體型大。"牲畜專家告訴他，" 棗生牛 " 的蛋白質(zhì)和粗纖維含量很高，生產(chǎn)的雪花肉可以與西方食品中使用的頂級牛肉配料媲美。
鎮(zhèn)寧縣是國內(nèi)肉牛主要產(chǎn)區(qū)和國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志 "，也是甘肅特色肉牛產(chǎn)業(yè)的重要基地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)村養(yǎng)牛習(xí)俗代代相傳，過去粗放型、家族式養(yǎng)殖缺乏品種改良和科學(xué)養(yǎng)殖，迫切需要肉牛產(chǎn)業(yè)的突破和升級。
今年 4 月以來，鎮(zhèn)寧縣官員陸雪芳發(fā)布了一系列政策措施，如 "鎮(zhèn)寧縣"、"養(yǎng)牛業(yè)扶持措施"、"鎮(zhèn)寧縣肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃" 等一系列政策措施，以發(fā)展肉牛等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為了讓更多的農(nóng)民享受到畜牧業(yè)發(fā)展的紅利，地方政府主導(dǎo)，企業(yè)為主體，村民受益于村企共建模式。
鎮(zhèn)寧市新樂農(nóng)牧有限公司永正鎮(zhèn)堡居村投資 1.5 億元，擁有 5000 個生態(tài)肉牛場，是 2019 年當(dāng)?shù)氐囊粋€投資項(xiàng)目。該鎮(zhèn)的 9 個村社附屬于公司發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)，每村平均每年增加 26000 元。
農(nóng)民先養(yǎng)農(nóng)民，"他說。鎮(zhèn)寧縣向農(nóng)民養(yǎng)殖" 棗生牛 "基礎(chǔ)牛，給予兩年以上的貸款折扣。同時，它還與金融機(jī)構(gòu)對接，推出了" 肉牛養(yǎng)殖貸款 " 產(chǎn)品。到目前為止，已經(jīng)發(fā)放了 750 萬元的專項(xiàng)貸款，用于水產(chǎn)養(yǎng)殖折扣。
鎮(zhèn)寧縣黨委書記賈智勝說，今后，地方政府將采用 "龍頭企業(yè) + 養(yǎng)殖基地 + 專業(yè)養(yǎng)殖村 + 農(nóng)民" 的發(fā)展模式，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖、育肥、飼料加工、屠宰深加工、市場營銷龍頭企業(yè)，規(guī)范和提升專業(yè)合作社，引導(dǎo)農(nóng)民做好肉牛養(yǎng)殖工作，樹立肉牛品牌意識，關(guān)注市場需求。以 "棗生牛" 優(yōu)質(zhì)品牌的凈化與振興為重點(diǎn)，構(gòu)建完整產(chǎn)業(yè)鏈、全價值鏈、全循環(huán)鏈的肉牛產(chǎn)業(yè)集群。
