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草果是調(diào)料也是藥 ，燉肉放它好吃又健脾
2020-11-27 11:12 來(lái)源： 互聯(lián)網(wǎng)
入冬后，廣州最高氣溫再次攀升至 30℃，猶如仲夏。據(jù)估計(jì)，唯一能反映出入冬、出冬氣氛的，就是我們開(kāi)始吃羊肉，羊肉火鍋、羊肉鍋等一系列硬菜擺上了餐桌。上述菜肴通常會(huì)加調(diào)味料——草果。據(jù)廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥劑科中醫(yī)藥師于秀婷介紹，草果不僅是辛散的香精，而且是治療臨床干濕的良藥。
草果是姜科植物的干燥成熟果實(shí)。它有刺激性，溫暖和強(qiáng)烈。進(jìn)入脾胃經(jīng)，能燥補(bǔ)脾、暖胃，且擅長(zhǎng)祛寒除濕、溫中焦。是治療脾胃寒濕的主要藥物。那么我們?nèi)绾卧谌粘ｏ嬍持惺褂眠@種中藥呢？以下是您的簡(jiǎn)要介紹：
責(zé)任編輯：螢瑩香草鐘
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