哺乳期高糖飲食影響嬰兒認知能力，但不是決定性因素
最近發表在"美國臨床營養學雜志"上的一項研究發現，母親在乳汁中攝入高糖飲料會損害兒童早期的認知發展。
早些時候，研究小組發現，產后飲用高糖飲料的女性不僅會增加肥胖風險，還可能導致新生兒通過母乳攝入過多的糖。這一次，研究小組探討了母親的高糖飲食與孩子認知之間的關系。研究結果顯示，母親在哺乳期間飲用的含糖飲料越多，她們在兩歲時的認知得分就越低。
在這方面，"科技日報"記者采訪了北京大學第三醫院兒科主任韓同炎。她認為這篇文章有一定的科學價值，但樣本不多，設計特別嚴謹，因為未來女性哺乳營養飲食具有絕對的指導意義。"嬰兒認知能力的發展受到許多因素的影響，主要取決于家庭養育方式和飲食習慣，母乳中的果糖含量只是一個單一因素。
不同。本研究對2歲兒童的認知能力進行了評價，主要表現在運動能力、良好運動能力和社會溝通能力等方面。
根據懷孕前體重將88名母親分為正常組、肥胖組和超重組組，與正常組相比，超重組兒童攝入的卡路里和糖攝入量略高。這些高糖飲食習慣的孩子在兩歲時的認知得分也相對較低。
這項研究的結果與我們過去的普遍看法是一致的。韓同炎說，通過小樣本的科學實驗，文章認為，如果在懷孕和哺乳期間保持這種飲食習慣，喜歡吃糖果和喝果汁的肥胖母親會導致認知能力和認知評分相對較低。"然而，文章沒有探討深層的社會和心理原因。
這項研究中的孩子在兩歲時的認知得分稍低，但他們也能在后期依靠其他因素來補救。韓同燕解釋說，母親攝入高糖飲料是影響孩子認知能力的單一因素。從長遠來看，孩子的養育環境對認知能力的提升更為關鍵，包括家庭養育模式，親子情感溝通，以及后期對孩子的體能訓練等。最好的辦法就是有預見性的預防，媽媽們從懷孕開始就遵循科學健康的飲食，在育兒過程中以積極，樂觀，平和的心態來養育孩子。此外，在關注孩子身體生長發育的同時，通過有計劃的營養方案，有針對性的運動鍛煉，輕松愉快的家庭環境，培養孩子健康的日常生活習慣，來養育身心健康的孩子。韓彥通說。"。
事實上，哺乳母親的飲食直接影響母乳的營養成分、營養價值甚至質量。"韓同炎建議，健康均衡的飲食習慣應貫穿整個哺乳期，使兒童通過母乳攝入的營養相對平衡。
不僅如此，母親的飲食習慣也會影響孩子的口味和未來的飲食取向。在懷孕或哺乳期間喜歡吃西紅柿的母親也更喜歡在出生后吃西紅柿。更令人驚訝的是，母親吃的食物可以稍微改變母乳的味道。母親喜歡吃辛辣的食物，食物中的辛辣成分通過母乳傳遞給孩子，再加上給孩子添加補充食物的效果和家庭的飲食習慣，孩子將來可能也會喜歡吃辛辣的食物。
兒童接觸到母親從母乳中攝取的各種不同口味的食物，在吃母乳的過程中，他們形成了與母親相似的飲食習慣。因此，只有母親有健康的飲食習慣，孩子才能處于相對健康的飲食環境中，孩子自己才能形成健康的飲食習慣。韓同炎說。
