非遺美食飄香銀河 勞動教育綻放異彩
在五一勞動節來臨之際,長春市第一實驗銀河小學二年級勞動課展示活動精彩上演。八個班級化身"美食工坊",孩子們以巧手傳承八大非遺美食,帶來一場別開生面的文化盛宴。
活動現場,2.1班"抄一手"店鋪飄出濃郁川香,孩子們熟練包制四川非遺美食抄手,皮薄餡大的抄手在沸水中翻滾,仿佛跳動的文化音符;2.2班"肉二脯"專注制作福建肉脯,將腌制、烘烤的傳統工序展現得淋漓盡致;2.3班"桃三酥"把江西桃酥的酥脆香甜融入每一份成品;2.4班"珍四珠"熬制的山東珍珠湯溫潤可口;2.5班"皮五蛋"精心制作江蘇松花皮蛋,裹泥、封存手法有模有樣;2.6班"春六餅"傳承吉林春餅技藝,薄如蟬翼的餅皮包裹著勞動的喜悅;2.7班"卷七來"帶來廣東蛋卷的甜蜜酥脆;2.8班"涼八粉"制作的山西涼粉爽滑筋道,令人垂涎。
這些成果源自一學期的勞動課程學習,孩子們在老師指導下,從認識食材到掌握制作技巧,逐步熟悉非遺美食的制作精髓。展示現場,家長們穿梭其中,品嘗著孩子們親手制作的美食,紛紛點贊。一位家長激動地說:"這樣的課程太有意義了!孩子不僅學會了制作美食,更在動手實踐中感受到了中華傳統文化的魅力,特別感謝銀河小學用心的課程設計!"
此次活動將勞動教育與非遺文化深度融合,既培養了學生的勞動技能,又讓傳統文化在孩子們心中生根發芽,展現了銀河小學五育并舉的教育理念和創新實踐。