「澳門銀河」8? Otto e Mezzo BOMBANA及星際酒店風味居蟬聯《2025黑珍珠餐廳指南》一鉆榮譽評級
澳門2025年4月25日 /美通社/ --《2025黑珍珠餐廳指南頒獎盛典》港澳臺及海外地區于今日4月25日在新加坡盛大舉行，「澳門銀河?」世界級奢華綜合度假城（下稱「澳門銀河」）及星際酒店旗下殿堂級食府——8? Otto e Mezzo BOMBANA和風味居蟬聯一鉆榮譽評級。「澳門銀河」致力打造"舌尖品亞洲 峰味聚銀河"的餐飲體驗，在中國乃至國際餐飲大獎中屢屢斬獲佳績。
「澳門銀河」的8? Otto e Mezzo BOMBANA和星際酒店的風味居再度喜獲《2025黑珍珠餐廳指南》黑珍珠一鉆。
此次獲獎的兩家食府一直以來都深得食客青睞。連續九年蟬聯米其林二星榮耀的風味居由深耕湘川菜系近30年的星際酒店餐飲廚務助理副總裁兼風味居行政總廚陳植強領銜，將湘川百變美學發揮精彩，多年穩居港澳湘川食府的翹楚位置。連續十年蟬聯米其林一星榮耀的8? Otto e Mezzo BOMBANA由行政總廚Marino D'Antonio掌舵，屢獲殊榮的澳門團隊除了秉承Umberto Bombana一貫的理念，提供非常正宗的意大利美食。秉持"簡而不凡"的美食理念，專注于搜羅優質時令食材的大道至簡烹飪方式，將食材的本味在美輪美奐的呈現中升華。
《黑珍珠餐廳指南》由資深美食愛好者、烹飪專家和美食研究者匿名評選后發布的餐廳指南，評價標準主要涵蓋烹飪出品、服務環境及傳承創新三個維度，如今該指南被視為中國餐飲行業最具影響力的評選體系之一。
「澳門銀河」旗下逾120個餐飲選擇中匯聚獲獎無數的特色餐廳和星級主廚團隊，以地道食材及精湛廚藝，于方寸之間還原和升華以北方菜、湘川菜、粵菜為代表的中國地方菜系、極具澳門特色的澳葡融合菜、以及日本、泰國、意大利等國際料理的地道風味，讓世界各地的食客沉醉于各具特色的用餐氛圍，品嘗到當地新鮮食材味道的同時，也能深刻感受到其中的美食文化傳承與創新，以至真摰的熱情款待。
「澳門銀河」旗下逾120個餐飲選擇中匯聚獲獎無數的特色餐廳和星級主廚團隊，致力打造“舌尖品亞洲 峰味聚銀河”的餐飲體驗。
有關「澳門銀河」綜合度假城
「澳門銀河?」綜合度假城打造全世界最多元化的娛樂及綜合旅游度假熱點。整個項目的總投資額高達430億港元，占地110萬平方米，為澳門帶來嶄新的休閑娛樂設施。「澳門銀河」云集8家世界知名豪華酒店，包括澳門悅榕莊、「銀河酒店?」、澳門大倉酒店、澳門JW萬豪酒店、澳門麗思卡爾頓酒店、「百老匯酒店」、澳門銀河 萊佛士以及澳門安達仕酒店，共提供約5,000間豪華客房、奢華套房及別墅。天浪淘園占地75,000平方米，設有全球最長575米空中激流、能掀起1.5米人造海浪的空中沖浪池、全長150米的白沙灘，以及澳門首個高達9米的刺激滑水天梯沖天激流。兩間五星級國際水療品牌——澳門悅榕SPA和澳門麗思卡爾頓水療中心讓賓客煥發心靈、徹底放松。
「澳門銀河」其他設施包括超過120個餐飲選擇，涵蓋米其林星級體驗及地道美食，以多元風味、獨特體驗及高端食材打造「舌尖品亞洲 峰味聚銀河」的餐飲體驗。銀河時尚匯集合國際知名奢華品牌，禮遇非凡的悅心購物體驗，讓賓客一步到位選購全球追捧的經典及限量版名品，探索充滿驚喜亮點的名牌獨家限時店，享受尊尚的禮遇回饋及優惠購物賞。成為VIP更可尊享貼心的禮賓購物服務，獲邀參與專屬的大牌聯乘活動，奢華禮遇提升至全新層次。矚目的時尚喜悅，在此一觸即發，令賓客變成潮流焦點所在。
「銀河影院」配備卓越的影音科技、超豪華舒適的配套，以及細心周到的服務，將身臨其境的影院體驗提升到全新境界; 以上海流金歲月為設計靈感的娛樂圣殿【紅伶】，在華麗典雅的氛圍下呈獻醉人娛樂表演; 悠然自足以傳統手法帶領賓客領略養生奧秘恢復活力。從「澳門銀河」穿過設有空調的行人天橋即可直達「澳門百老匯」，零距離體驗最地道的澳門特色及亞洲魅力。百老匯美食街搜羅了35種澳門及亞洲地道特色美食，從街頭小吃至老字號餐廳，每家店的招牌名菜都令人難忘。設有約2,500個座位的百老匯舞臺匯聚世界級表演盛事。
「澳門銀河」備有獨特完善的活動場地，專業的服務團隊為賓客籌辦不同類型的會議展覽活動。銀河國際會議中心（ GICC ）將為澳門會展業開啟新篇章，同時拓展集團在澳門的度假城版圖。其會展空間總面積達40,000平方米，并設有16,000座位、全澳最大的室內綜藝館——銀河綜藝館。
