“火山紅土”種出“金薯”，錢大媽鋪就遂溪甘薯出山路
錢大媽“百縣千村”系列報道，旨在發揮消費端反向推動農產品供給側改革和提質增效的優勢，不斷探索中國農產品品牌化發展的新模式和有效路徑。
通過在全國遴選農業優勢縣、強勢村，依托每個縣、村獨特的資源稟賦，錢大媽以規模化優勢為依托，市場化導向為紐帶，推出更多特色優質農產品，進一步助力提升縣域鄉村振興主導產業發展水平，打造中國式現代化的鄉村樣本和縣域經濟高質量發展的實踐樣板。
本篇內容為錢大媽“百縣千村”系列報道之湛江遂溪站。從火山紅土到都市餐桌，這顆凝聚硒土精華的甘薯，通過錢大媽覆蓋全國的近3000家門店及線上銷售網絡，走出了一條以生鮮零售反哺農業升級的鄉村振興之路。
在雷州半島的暖陽照耀下，農戶們彎著腰，翻開松軟的沙土，一顆顆飽滿的甘薯躍然而出——其蒸煮時會彌漫出焦糖香氣，果肉透亮，口感綿密香甜，入口即化。這些西瓜紅紅薯（普薯32號），產自湛江遂溪縣河頭鎮。
遂溪縣，有著“中國第一甜縣”之稱，其歷經萬年火山沉積形成的沙質土壤富含硒、鈣、鎂等元素，疏松透氣的特性為甘薯的充分生長提供了得天獨厚的條件。
回溯遂溪甘薯的歷史，其“身份”歷經三次躍遷。近年來，遂溪縣充分發揮火山地質優勢，大力推廣甘薯種植，已實現從“北薯南種”到“稻稻薯”再到“甘薯全產業鏈”的飛躍發展。
如今，在種植技術、生產標準化和智能化及品牌化的推動下，曾經作為“救命糧”的甘薯，已發展成為產值百億的“黃金產業”。
當健康輕食成為都市消費剛需，錢大媽敏銳地捕捉到消費者對“低GI、高纖維”食材的渴求。此前，錢大媽采購團隊深入遂溪考察，并與當地優質供應商達成合作。4月21日，錢大媽與中芬農業共同舉行了甘薯種植基地的揭牌儀式，基地將通過統一種苗和采收標準等措施，實現了甜度的精準可控、品質的優良穩定。
從火山紅土到都市餐桌，這些富含營養的甘薯通過錢大媽覆蓋全國的近3000家門店及線上銷售網絡，走出了一條以生鮮零售反哺農業升級的鄉村振興之路。錢大媽以渠道端優勢為支點，以標準化體系為杠桿，撬動農產品從“農村土特產”向“特色農產品品牌”轉變。
目前，甘薯產業已成為當地農戶增收的重要途徑。2024年，遂溪甘薯全產業鏈產值已達100億元，帶動種業、加工、物流等多領域協同發展。
隨著更多藏在鄉野的優質農產品通過錢大媽基地共建及基地直采走向全國，每一顆承載農民心血的甘薯，都是城鄉共富路上最甜蜜的注腳。
