龍大美食：全力以赴擁抱人工智能新時代
在近期召開的民營企業座談會上，總書 記再次強調，民營企業要加快培育新質生產力，以科技創新為核心驅動力，推動產業轉型升級，實現高質量發展。這一號召為民營企業指明了發展方向，也為食品行業領軍企業提供了新的戰略機遇。作為國民經濟的重要支柱產業，食品行業正面臨消費升級、技術變革和可持續發展的多重挑戰。在此背景下，培育新質生產力不僅是企業提升競爭力的關鍵，更是推動行業向高端化、智能化、綠色化轉型的必由之路。
龍大美食深知，人工智能是傳統產業轉型升級的關鍵驅動力。公司立足于“食品為主體，養殖和屠宰為兩翼”的全產業鏈布局，探索人工智能在生豬養殖、屠宰加工、食品研發等環節的應用。
在生豬養殖環節，公司通過“人工智能+物聯網”的部署，在生豬養殖領域引入母豬智能化定量飼喂系統，實現豬群營養需求的動態搭配。同時，構建環境控制系統，實時對豬場的溫度、濕度、通風等參數進行多維度動態管理，并配合24小時360°AI攝像頭進行實時監控抓拍，實現養殖環境異常情況的智能識別與自動優化。
公司將在技術上持續加碼，引入數字化分析系統，通過對生豬生理指標的實時檢測管理，實現對豬群健康的全面掌控。未來，隨著糞污機器人的應用，也將進一步保障養殖環境的清潔，提升整體養殖效能。
在屠宰加工環節，公司采用國際一流智能化進口設備，構建全封閉、無菌式的生產管理體系，進一步通過數字化管理系統整合訂單、庫存與物流數據，實現從屠宰到銷售終端的全程追溯。
在食品智造環節，公司建立了自動化立體倉庫，從碼垛入庫到出庫實現自動化操作，提升出入庫的效率，并借助大數據分析，實現市場驅動，更準確地把握客戶需求，開發出適應多元化消費場景的產品。同時，AI技術還將在產品檢測中發揮重要作用，通過結合公司旗下國家級檢測機構-杰科檢測的智能化設備，構建起從原料到成品的全流程質量檢測體系，實現對產品質量的把控。
在數字化管理方面，龍大美食也將積極嘗試人工智能的應用，利用AI技術對生產數據進行實時分析和預測，優化生產計劃，提高生產效率，并實現對供應鏈的精準管理，從原材料采購到產品銷售的每一個環節都能得到實時監控和調整，確保供應鏈的順暢運行。
隨著智能化閉環體系的構建，在未來的智能化工廠里，機械臂將實現對新鮮屠宰的豬胴體精準分揀；冷鏈車裝載著動態調溫的物聯網系統通向消費終端；千里之外的生鮮超市，消費者掃描二維碼，即可追溯手中龍大美食肉制品的“數字生命”——從山東養殖場的飼喂記錄、到巴中工廠的鎖鮮工藝參數，每一組數據均可溯源。
未來，龍大美食將深化人工智能賦能的數字化轉型，通過智能化閉環體系的構建，致力于打造出韌性強、活力足、勢頭好的現代食品產業鏈。
